Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada tadımda no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, zira bellek kısa sürede kaybolur. Aynı çubuğu iki kez koklamak hatayı önler zira gürültülü yerlerde ince notalar çabucak kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece gücü anlatır. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek ve kriterleri önceden belirlemek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbiriyle tutarlı olur. Değerlendirme sırasında telefon kenarda kalırsa dikkat güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ama temiz başlar tabii ki bu düzen her üründe birebir geçerli olmayabilir. Tadımda no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer zira gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ama notalar belirginleşir hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik kalır. Kısa kalın çaplı vitola gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür gerçekten bu yüzden yavaş gitmek fayda getirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı notalar öne çıkabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini yalnızca ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme verir. Evrelerin sınırı genellikle keskin değildir, o nedenle kabaca üç parçaya ayırmak yeterlidir. Değişimleri fark etmek için çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak ısıyı artırır ve aromayı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha net kılar mutlaka sabit aydınlatma ile sessiz bir köşe seçilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı kılar. 1 belli belirsiz aromayı, beş de damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat bölünmez ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda yer alır hem de ileride okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu yazmadan önce birkaç nefes yapmak şarttır öte yandan ondalık notlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası genellikle tercih edilen değerdir, zira dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki puanlar gerçekten belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın hızını hem de aroma gücünü doğrudan değiştirir bu yüzden yanış hattının düzgün gitmesini da izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla baharatlı notalar erken öne çıkar nitekim dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen gözlemlersiniz yanma hızı de aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde çekiş daha yavaş gelir ama notalar sonradan belirir ve bu hız tadın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme dengesizse yorum kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar ama gücünü azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara yazmak gerekir. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü aroma ince olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki bekleme zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki yoldan gelir: damaktaki his ile burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki bu iki kanal birbirini besler fakat eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı yazmak gerekir bu ayrım başta küçük gelse de yorumları oldukça etkiler. Dumanı ağızdan bırakırken burun yoluyla yavaşça bırakmak retrohale denemesidir mesela hafif bir nefes aromayı daha geniş açar. Short churchills tadım notları gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını belirgin gösterir üstelik nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise kuru tonu daha kısa geçirir sert bir nefes ise narin tonları örter. Güç dilde düşük ama koku tarafında yüksek olabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Acemi kişiler açısından ilk adımda koku yoluyla gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil kısmı da detay vermeye başlar. Değişik aromaları adlandırmayı denemek hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf algılanır ayrıca yemek arasında tadım yapıyorsanız bu önlem iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra oda sıcaklığında bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur zira yorgun bir damak en belirgin aromayı dahi silik gösterir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat algısını azaltır. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha net görünür bu yüzden hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz gerçekten tatlı sıvıdan sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan güçlü hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Kahve ve su haricinde sade çay da kullanılabilir; asıl mesele seçimin sade kalmasıdır. Ağız temizlendikten sonra iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım çoğunlukla eksik kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha az bir aralıkta kalır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Dolayısıyla başlangıç ile bitiş arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü izlemeyi rahatlatır zira her çekişin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao tonunu çabucak gösterip sona erer zira değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur bu nedenle not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra yapmak daha rahattır. Bu izlenimi ayrıca yazmak iyidir. Boy küçüldükçe aroma katmanı azalır, fakat yoğunluk algısı korunabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir deneme aroma gücü hakkında kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üzerine inşa edilir. Ruh hali, oda kokusu ile saat algıyı etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından gözle görülür fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak işe yarar yoksa benzer notalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına yol açar. Saat, puro ismi ile not tabloya yazılmalı nitekim ilk notlar sonradan okunduğunda ilginç sapmalar barındırır. Notlar arasında iki puandan çok fark varsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm belirgin ahşap kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki ağırlığını anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme göstermek zorunda olmaz. İkisi çoğu zaman birbirine karıştırılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını net taşıyabilir örneğin sert bir duman sönük bir tatla gelebilir. La cabaña neye benzer benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir notasını güçlü taşır üstelik ağır bir içim notasız da olabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek lezzet sunabilir tersi hâl da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu hesaplamak yanıltır. Aynı dolgunlukta iki çubuk içinde aroma ayrımı bulmak hassas bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ve tekrarlı not tutmayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk algısını en az tütün kadar şekillendirir yani en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar böylece keskin tonlar öne geçer bu nedenle ortam koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda de duman tıkanır ve aroma bastırılır ısı de tütünün ısınma hızını değiştiren ayrı bir etkendir. La prado nasıl içilir benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru okunur değerlendirme günü planlarken bunu unutmayın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, yoğun koku ise koku duyusunu şaşırtır oysa gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem veya esinti olur. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en tutarlı yöntemdir. Kapalı bir ortamda duman yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı hatalı okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak genellikle yeterlidir. Rüzgar fazla sertse yanış düzeni bozulur.